Emulsion Mantequilla-Vainilla LorAnn

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Descripción

Emulsión para Hornear Mantequilla Vainilla LorAnn

Las emulsiones de panadería profesionales de LorAnn (LorAnn Professional Bakery Emulsions) se diferencian de los extractos concentrados por su delicioso e intenso sabor de larga duración.

Las emulsiones son particularmente aptas para su uso en los ambientes más extremos, como es el caso del procesamiento a altas temperaturas.

Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.

La emulsión Butter Vanilla para hornear es una combinación de vainilla con un delicioso sabor a mantequilla.

Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos.

Al no utilizar alcohol, sino estabilizantes naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.

1 cucharadita de extracto = 1 cucharadita de emulsión

Envase: 112 gramos (aprox., 110 ml.).

Sin alcohol

Certificado Kosher

Sin glúten y sin azúcar

Contiene: agua, propilenglicol, saborizantes naturales y artificiales, goma arábiga, goma xantana, ácido cítrico, sorbato de potasio

Soluble en agua