Descripción
AGAR AGAR HOME CHEF
El Agar Agar es un polvo que se usa como estabilizador para realizar gelatinas.
Envase: 50 gr.
Modo de uso:
Calentar a 90º y utilizar a continuación.
Se puede recalentar las veces que haga
falta.
Temperatura de gelificación: 60º.
Textura blanda, poco elástica
Dosificacion, 2/3 gr. por kg de producto.
