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Azúcar Invertido Home Chef 180gr

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Descripción

Azúcar Invertido Home Chef

El azúcar Invertido no se cristaliza, por lo que es ideal para la elaboración de helados, quedando estos más cremosos.
Este tipo de azúcar también se usa en panaderóa y bolleróa ya que acelera la fermentación, aumenta el sabor dulce y retiene la humedad por lo que las masas duran más tiempo tiernas y esponjosas.
Actúa como conservante.
Envase: 300 grs.