Seleccionar página

BRIOIXERIA

19,90 

En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas.

Agotado

SKU: 1854 Categoría:

Descripción

Brioixeria

Aprèn a realitzar deliciosa brioixeria a casa.

Qui es pot resistir a l’aroma inconfusible d’un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l’abast de tothom.

Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d’altres països o les peces més típiques de la brioixeria tradicional; en aquest llibre trobareu tot allà que cal saber per elaborar una brioixeria casolana, sana i de qualitat, i per sorprendre familiars i amics cada dia amb un caprici dolç diferent.