Pectina 30gr – Azucren

6,50 

Agotado

Descripción

La pectina es ideal para espesar mermeladas, salsas, helados y jaleas.

Dosificación:

  • Agua fría: 3%
  • Agua caliente: 6-8%

Mezclar la pectina con los ingredientes secos y verter la mezcla en el liquido mientras se remueve para obtener una dispersión completa.

ingredientes: Pectina amidada  con bajo metoxilo (LH) E-440ii, disosfato disódico E-450i (max 20%), dextrosa, fosfato tricálcico E-341iii (max5%), contenido maximo de P2O5: 11,93%